Gorduras, óleos e óleos vegetais
Gorduras, óleos e óleos vegetais que passam por ensaios de proficiência esses ensaios são essenciais para garantir a qualidade e conformidade com regulamentos nacionais e internacionais.
Objetivos dos Ensaios de Proficiência em Óleos e Gorduras
Avaliar a Precisão e Exatidão dos Métodos Analíticos
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- Determinação de parâmetros físico-químicos como acidez, índice de peróxido, índice de iodo, umidade e matéria insaponificável.
Assegurar a Conformidade com Regulamentações
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- Óleos e gorduras vegetais são regulados por normas do Codex Alimentarius, ANVISA, MAPA e ISO.
Monitoramento de Contaminantes e Segurança Alimentar
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- Testes para detecção de micotoxinas, hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAPs), metais pesados (chumbo, arsênio, mercúrio, cádmio) e 3-MCPD e glicidol (contaminantes de processos térmicos).
Verificação da Autenticidade e Fraudes
Testes para identificar adulterações em azeites e óleos vegetais, como mistura com óleos de menor valor ou produtos sintéticos.
Esses ensaios são fundamentais para laboratórios de controle de qualidade, indústrias de alimentos e fabricantes de óleos vegetais, garantindo conformidade com padrões regulatórios e segurança alimentar.
Ensaio de Proficiência DRRR para Óleos comestíveis – oligoelementos
Ensaio de Proficiência DRRR para Óleos comestíveis – oligoelementos – Oferecemos a você vários materiais de referência certificados.
Ensaio de Proficiência DRRR para Ácido cianídrico em linhaça
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Ensaio de Proficiência DRRR para MOAH – quantificação de acordo com número de anéis aromáticos
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Ensaio de Proficiência DRRR para Óleo mineral em óleos comestíveis
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Ensaio de Proficiência DRRR para Pesticidas em sementes de cânhamo
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Ensaio de Proficiência DRRR para Pesticidas em sementes oleaginosas
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Ensaio de Proficiência DRRR para Toxinas de alternária em óleos vegetais
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Ensaio de Proficiência DRRR para Reologia de gordura comestível (DIN 53019)
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Ensaio de Proficiência DRRR para Ftalatos em óleo comestível
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Ensaio de Proficiência DRRR para Canabinoides em sementes de cânhamo
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