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Categoria: alimentos e raçõesEnsaio de ProficiênciaTestes físico-químicosveganos e vegetarianos substitutos
Ensaio de Proficiência DRRR para Substituto de salsicha vegetariana
Código do produto: 2010712
Parâmetro: gordura total [g/100 g], proteína bruta (N x 6,25) [g/100 g], matéria seca [g/100 g], cloreto de sódio [g/100 g], cinzas [g/100 g], fibra [g/100 g], valor de pH [ – ]$
Descrição: As amostras neste PT são um substituto de salsicha à base de plantas e um substituto de carne.
