Ensaio de Proficiência DRRR para Sorvete (mistura base)

Ensaio de Proficiência DRRR para Sorvete (mistura base)
Código do produto: 3010012
Parâmetro: gordura total [g/100 g], gordura do leite [g/100 g], corante vermelho cochenille A [mg/kg], lactose (monohidrato) [g/100 g], vanilina [mg/kg], ácido vanilina [mg/kg], p-hidroxibenzaldeído [mg/kg], ácido p-hidroxibenzóico [mg/kg], corante curcumina [pos./neg.] corante β-caroteno [pos./neg.] corante vermelho cochenille A qual. [pos./neg.] gordura estranha (gordura adicionada) [pos./neg.]

Descrição: A parte qualitativa deste esquema de ensaio de proficiência não está no escopo da acreditação.