Descrição

Ensaio de Proficiência DRRR para Soro de leite
Código do produto: 2010049
Parâmetro: gordura [g/100g], matéria seca [g/100g], proteína (N x 6,38) [g/100g], lactose (monohidrato) [g/100g], nitrogênio não proteico (NPN) x 6,38 [g/100g], cinzas [g/100g], fósforo (P) [g/100g], potássio (K) [g/100g], cálcio (Ca) [g/100g]

Descrição: O soro é um produto derivado da produção de queijo. Especialmente a proteína do soro é de alto valor nutricional. Para mostrar a comparabilidade dos testes físico-químicos do soro, este ensaio de proficiência é adequado.