Ensaio de Proficiência DRRR para Queijo semiduro – Oferecemos a você vários materiais de referência certificados.
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Categoria: alimentos e raçõesEnsaio de ProficiênciaQueijoTestes físico-químicos
Ensaio de Proficiência DRRR para Queijo semiduro
Código do produto: 2010047
Parâmetro: gordura [g/100g], matéria seca [g/100g], proteína (N x 6,38) [g/100g], cloreto de sódio [g/100g], nitrato [mg/kg]
Descrição: Gordura, matéria seca e proteína são os ingredientes determinantes do valor do queijo. O controle desses parâmetros é importante tanto para o uso econômico da matéria-prima quanto para a comercialização.
