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Ensaio de Proficiência DRRR para Mostarda

Ensaio de Proficiência DRRR para Mostarda – Oferecemos a você vários materiais de referência certificados.

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Categoria: alimentos e rações Ensaio de Proficiência Matrizes alimentares Testes físico-químicos

Descrição

Ensaio de Proficiência DRRR para Mostarda
Código do produto: 2010459
Parâmetro: matéria seca [g/ 100 g], ácido total (pH 8,1) calculado como ácido acético [g/ 100 g], cloreto de sódio [g/100 g], isotiocianato de alila [mg/100 g], dióxido de enxofre (SO2) [mg/kg], gordura total [g/100 g]

Descrição: Com os três esquemas PT maionese, ketchup de tomate e mostarda, oferecemos um programa de garantia de alta qualidade para os molhos mais populares e ingredientes básicos para muitos outros alimentos em todo o mundo. Os parâmetros solicitados são os atributos mais importantes que determinam o valor, como o conteúdo de ovos na maionese, bem como parâmetros tecnologicamente relevantes, como conservantes.