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Ensaio de Proficiência DRRR para Maionese

Ensaio de Proficiência DRRR para Maionese – Oferecemos a você vários materiais de referência certificados.

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Categoria: alimentos e rações Ensaio de Proficiência Produtos à base de ovos Testes físico-químicos

Descrição

Ensaio de Proficiência DRRR para Maionese
Código do produto: 2010415
Parâmetro: ácido total (pH 8,1) calculado como ácido acético [g/100 g], matéria seca [g/100 g], gordura total [g/100 g], colesterol [mg/100 g], teor de gema de ovo [g/100 g], ácido sórbico [g/kg], ácido benzoico [g/kg], sódio cloreto [g/100 g], valor de pH [ – ]

Descrição: Com os três esquemas PT maionese, ketchup de tomate e mostarda, oferecemos um programa de garantia de alta qualidade para os molhos mais populares e ingredientes básicos para muitos outros alimentos em todo o mundo. Os parâmetros solicitados são os atributos determinantes de valor mais importantes, como o teor de ovos na maionese, bem como parâmetros tecnologicamente relevantes, como conservantes.