Descrição

Ensaio de Proficiência DRRR para Gordura anidra do leite AMF
Código do produto: 2010091
Parâmetro: teor de água [g/100g], alcalinidade [mg/kg], ácidos graxos livres [g/100g], valor de peróxido [meq.O2/kg], β-caroteno total [mg/kg], éster metílico do ácido butírico [g/100g]

Descrição: O AMF é um produto usado principalmente na indústria. A negligência na produção pode criar características indesejadas, por exemplo, um alto valor de peróxido.