Procedimento de amostragem com swab para validação de limpeza
O procedimento de amostragem com swab é o método mais utilizado para validação de limpeza em produtos farmacêuticos e ambientes de fabricação. O Guia de Inspeções da FDA de 1993 afirma que amostragem (por exemplo, com swab) é a técnica “mais confiável” para identificar contaminantes em potencial.
Melhores práticas de limpeza na indústria de alimentos que são essenciais
As práticas de limpeza na indústria de alimentos e bebidas estão em constante transformação para atender as demandas por qualidade e proteção contra contaminação química, física e biológica.
Com o crescimento das empresas cresce também o cuidado com a qualidade dos produtos, que devem ser seguros e saudáveis, e de acordo com os mais altos padrões de produção e higiene, além de adequados a leis cada vez mais rigorosas.
Corrosão de superfícies de aço inox por água sanitária
A corrosão de superfícies de aço inox por água sanitária tem sido evitada com a substituição do alvejante por desinfetante em forma de comprimido sólido.
O alvejante é corrosivo para os metais encontrados em ambientes de trabalho na indústria farmacêutica, química e em sala limpa. Duas amostras de aço inoxidável foram expostos a soluções de alvejante doméstico e dicloroisocianurato de sódio – a taxa e o grau de corrosão nas amostras foram comparados.
