Testes de qualidade para indústria de laticínios são processos essenciais para garantir a segurança alimentar e a conformidade com as regulamentações do setor. A precisão na identificação de patógenos e contaminantes, aliada à agilidade nos resultados, é um diferencial competitivo para empresas que buscam entregar produtos confiáveis e de alta qualidade ao mercado. Nesse cenário, as tecnologias inovadoras da Hygiena se destacam como soluções indispensáveis para otimizar o controle de qualidade em laticínios, desde o monitoramento ambiental até a gestão de riscos alimentares.
A segurança e o controle de qualidade são pilares fundamentais na indústria de laticínios. A precisão e a rapidez na detecção de patógenos e contaminantes podem fazer a diferença na entrega de produtos seguros para o consumidor final. Nesse contexto, as soluções da Hygiena se destacam como ferramentas essenciais para elevar os padrões de qualidade e eficiência na produção de laticínios.
Recentemente, Dirk Krowas, chefe do departamento de microbiologia do Instituto de Ensino e Pesquisa Láctea em Oranienburg, na Alemanha, compartilhou suas experiências com as tecnologias da Hygiena. O depoimento de Krowas revela como a utilização dos sistemas PCR foodproof® tem sido decisiva para o sucesso das operações do instituto ao longo dos últimos dez anos. Vamos explorar os principais pontos destacados por ele e entender como essas soluções podem beneficiar outras empresas do setor.
Soluções Avançadas em Detecção de Patógenos
A Hygiena oferece uma série de ferramentas de ponta para a detecção de patógenos críticos em laticínios, como Salmonella, Listeria monocytogenes, Staphylococcus e E. coli produtora de toxina Shiga. Segundo Krowas, um dos maiores desafios da indústria alimentícia hoje é lidar com grandes volumes de dados para liberar produtos com rapidez e segurança.
“A rapidez, confiabilidade e precisão dos métodos são fundamentais para garantir a segurança dos produtos lácteos”, afirmou Krowas.
Os sistemas PCR foodproof® da Hygiena se destacam por atender a essas necessidades com eficiência, permitindo que os testes de qualidade para industria sejam realizados de forma ágil e com resultados precisos, essenciais para a tomada de decisões rápidas e assertivas.
Portfólio Amplo e Personalizado para o Setor Lácteo
Outro ponto enfatizado por Dirk Krowas é a abrangência do portfólio da Hygiena. As soluções da empresa vão além dos testes de patógenos, englobando também o monitoramento ambiental, como amostragem de higiene em fazendas, testes de ATP, swabs e coleta de amostras. Além disso, a Hygiena oferece soluções para o gerenciamento de alérgenos, uma necessidade cada vez mais relevante na indústria de alimentos.
Essa variedade de ferramentas permite que empresas do setor lácteo implementem um controle de qualidade completo, desde o monitoramento inicial até a liberação final dos produtos.
Design Intuitivo para Maior Eficiência
Um dos destaques dos sistemas PCR foodproof® é seu design focado na simplicidade e na eficiência. Com processos que exigem um número mínimo de etapas de pipetagem e kits liofilizados (LyoKits), os fluxos de trabalho laboratoriais se tornam mais rápidos e seguros, reduzindo o risco de erros humanos.
Esse enfoque no design intuitivo reflete o compromisso da Hygiena em oferecer soluções fáceis de usar, sem comprometer a precisão e a confiabilidade dos resultados.
Parcerias que Impulsionam a Inovação
O depoimento de Krowas também destaca a relação colaborativa entre o Instituto de Ensino e Pesquisa Láctea e a Hygiena. Essa parceria tem sido fundamental para o desenvolvimento e validação de sistemas PCR adaptados às necessidades específicas da indústria de laticínios.
Essa abordagem colaborativa reforça o compromisso da Hygiena com a inovação e sua capacidade de oferecer soluções personalizadas que atendem às demandas específicas de seus clientes.
Testes de qualidade para indústria de laticínios
O depoimento de Dirk Krowas é um convite para que profissionais da indústria de laticínios explorem as soluções oferecidas pela Hygiena. A ampla gama de ferramentas disponíveis pode beneficiar empresas em diferentes níveis, melhorando os processos de controle de qualidade, segurança alimentar e gestão de riscos.
Para empresas que desejam elevar seus padrões de segurança e eficiência operacional, a adoção das soluções da Hygiena pode marcar o início de uma nova era no controle de qualidade em laticínios.
Fonte: Testemunho de Dirk Krowas, chefe do departamento de microbiologia do Instituto de Ensino e Pesquisa Láctea em Oranienburg, em vídeo publicado pela Hygiena.